Dieser Riesling ist in gewisser Weise eine Seltenheit. Klar, Riesling und Mosel gehen Hand in Hand- in aller Regel sind Auslesen des Rieslings aber eher süß ausgebaut und münden teilweise sogar eher in die Sparte der Dessertweine. Dieser Riesling aber ist trocken- fruchtig belassen und damit ein geeigneter Begleiter für leichte sommerliche Speisen. Schweinenacken, Hähnchenspieße vom Grill oder geräucherter Fisch geben eine gute Kombination mit ihm ab. Alternativ kann man Ihn auch einfach zu einem sommerlichen Feierabend in gemütlicher Runde öffnen- ganz nach Deinem Belieben.