Der Wintricher Blanc de Noir aus der blauen Spätburgundertraube ist ein erfrischender und charaktervoller Wein, der aus dem idyllischen Wintrich an der Mittelmosel stammt. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch optimale Witterungsbedingungen aus, die zu einer optimalen Reifung der Trauben geführt haben. Der Blanc de Noir präsentiert sich in einer blassgelben Farbe mit zarten rosa Reflexen, die seine Herkunft von der roten Traube widerspiegeln.

In der Nase entfaltet dieser Wein eine verlockende Aromenvielfalt. Frische Noten von roten Beeren, wie Himbeeren und Erdbeeren, verbinden sich mit zarten Blütenaromen, die dem Bouquet eine blumige Frische verleihen. Am Gaumen begeistert der Blanc de Noir mit seiner lebendigen Säurestruktur und einer bemerkenswerten Frische. Die Aromen von roten Früchten setzen sich fort und werden von einer subtilen Mineralität begleitet, die dem Wein eine gewisse Komplexität verleiht. Der Geschmack ist harmonisch und ausgewogen, mit einem angenehm trockenen Abgang.

Dieser Blanc de Noir eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Speisen wie Salaten, Fisch oder Geflügel. Seine leichte und erfrischende Art macht ihn auch zu einer idealen Wahl für warme Sommerabende oder als erfrischender Wein für gesellige Anlässe.